صحة

ما هي فوائد الحمص مصدر ممتاز للألياف والبروتين

ما هي فوائد الحمص. الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، من البقوليات التي كانت عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية في الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط لآلاف السنين في هذه الأيام ، يكتسب الحمص شعبية في جميع أنحاء العالم يرجع جزء من جاذبيتها إلى تعدد استخداماتها: يمكن طحنها وتحويلها إلى دقيق واستخدامها لصنع مجموعة متنوعة من المخبوزات ؛ يمكن غليها وتقديمها كطبق جانبي أو مكون سلطة ؛ يمكن حتى هرسها في انتشار مثل الحمص يشتهر الحمص في الأطباق النباتية لأنه يضيف مادة إلى الوجبات دون إضافة اللحوم كما أنها مصدر ممتاز للألياف والبروتين والمواد المغذية الأخرى وعندما تشتري الحمص المجفف بدلاً من المعلب ، يمكنك توفير المال من خلال تحضيره بنفسك في المنزل.

يعتبر الحمص مصدرًا شائعًا للبروتين في العديد من البلدان حول العالم يمكن طهي هذه البقوليات وتناولها كجزء من طبق رئيسي ، أو يمكن استخدامها كبديل صحي للحوم في الأطباق النباتية تشمل الفوائد الصحية لتناول الحمص الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، والمساعدة في الوقاية من السرطان ، وتوفير الطاقة التي تحتاجها للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لديك تعمل بشكل صحيح.

فوائد تناول الحمص المحمص

فوائد تناول الحمص المحمص

فوائد تناول الحمص المحمص ، بما في ذلك ما يلي: 10 جرام من البروتين لكل حصة ، وجبة خفيفة مليئة بالشبع لن تجعلك تشعر بالجوع لساعات فهي منخفضة الدهون ومرتفعة بالألياف الغذائية طعمها رائع.

الحمص (حبوب الحمص) هي البقوليات الأكثر استخدامًا في العالم فهي مصدر كبير للبروتينات النباتية والمواد المغذية الأخرى يعتبر الحمص المحمص بديلاً رائعًا للوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس أو الفشار التي عادة ما تكون محملة بالصوديوم عن طريق تحميص الحمص ، يمكنك إضافته بسهولة إلى وصفاتك المفضلة ، حيث يتمتع بنكهة وقوام مشابه جدًا للمكسرات بينما يكون خاليًا من الغلوتين بشكل طبيعي.

فوائد تناول الحمص المطحون

فوائد تناول الحمص المطحون

نعلم جميعًا أن الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، مصدر لذيذ وصحي للبروتين إنها صغيرة ولذيذة ومتعددة الاستخدامات يمكنك استخدامها لصنع الحمص أو الفلافل أو حتى الآيس كريم النباتي! للحمص العديد من الفوائد الصحية التي قد لا تكون على دراية بها إليك سبب فائدة إضافة الحمص المطحون إلى نظامك الغذائي.

يكتسب الحمص المطحون شعبية كبيرة كبديل للفول السوداني والمكسرات الأخرى لقيمتها الغذائية العالية وهي مصدر جيد للبروتين ، وتحتوي كل حصة منها على حوالي 8 جرام يحتوي الحمص المطحون أيضًا على مستوى أعلى من الألياف مقارنة بمعظم أنواع الفول أو المكسرات الأخرى ، مما يجعلها مفيدة في الحفاظ على وظائف الجهاز الهضمي الصحية.

فوائد تناول الحمص للرجيم

فوائد تناول الحمص للرجيم

الحمص مفيد جدا للصحة إنها مصدر كبير للفيتامينات والمعادن وتساعد في الحفاظ على عمل أجسامنا بسلاسة يمكن أن يكون الحمص أيضًا جزءًا صحيًا من نظامك الغذائي مع الفوائد التالية:

فوائد تناول الحمص في النظام الغذائي الحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الشانا أو الحمص ، موطنه الشرق الأوسط وكان جزءًا من النظام الغذائي البشري لآلاف السنين هناك أدلة على أن الحمص كان يزرع في مصر على الأقل 3000 قبل الميلاد في القرن الأول الميلادي ، وصفها بليني بأنها “حبيبة سوريا” ، ونعلم من قائمة جرد عثر عليها على متن سفن من مقبرة الملك توت عنخ آمون أن غاروم كان أحد المواد الغذائية الأساسية في ذلك الوقت والذي تم صنعه عن طريق تخمير السمك المملح والحمص أطلق الرومان على هذه البقوليات اسم Cicer arietinum ، والتي تعني “تشبه الماعز” لأنها كانت شائعة جدًا بين الماعز تأتي كلمة garbanzo من وسط إسبانيا حيث نمت منذ القرن الثامن الميلادي على الأقل تمت الاستمتاع بـ Chana masala (الحمص في صلصة الطماطم) في الهند منذ 1100 على الأقل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى