كنز في الطماطم للصحة ، تعد الطماطم مصدرًا غنيًا للعديد من العناصر الغذائية ،ولكنها تحتوي أيضًا على كمية جيدة من الألياف الغذائية. تحتوي الطماطم متوسطة الحجم على حوالي 3 جرامات من الألياف ،وهو ما يمثل حوالي 10 في المائة من المدخول اليومي الموصى به لمعظم البالغين. تساعد الألياف في الحفاظ على شعورك بالشبع والرضا ،بينما تساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية ومنع الإمساك.
تعتبر الطماطم من أصح الأطعمة وأكثرها فائدة للإنسان
تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على صحة جيدة. تحتوي الطماطم أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في الوقاية من الأمراض الالتهابية المزمنة مثل الربو والتهاب المفاصل والسرطان.
الطماطم غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة السرطان. كما أنها تحتوي على مادة الليكوبين ،والتي قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة. تعتبر الطماطم أيضًا مصادر جيدة لفيتامين C والبوتاسيوم ،وكلاهما مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ،كما تقول كلية الطب بجامعة هارفارد.
كنز في الطماطم للصحة
تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا للليكوبين المضاد للأكسدة. هذه المغذيات الهامة هي مادة قوية لإزالة الجذور الحرة ،مما يعني أنها تحمي الخلايا والأنسجة من التلف عن طريق تحييد الجزيئات الضارة قبل أن تتسبب في أي ضرر. يحل اللايكوبين أيضًا محل فيتامين E في الجسم كمضاد أكسدة مهم.
الطماطم غنية بفيتامين ج ،الذي يمكن أن يحسن جهاز المناعة لديك
كنز في الطماطم للصحة لديهم أيضًا اللايكوبين ،وهو كاروتينويد يمنحهم اللون الأحمر وهو مضاد للأكسدة. يمكن أن يساعد اللايكوبين في الحماية من أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. تعد الطماطم أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم ،مما يساعد على خفض ضغط الدم.
لقد ثبت أن لديهم خصائص مضادة للسرطان. إنها مصدر كبير للليكوبين المضاد للأكسدة. يُعتقد أن اللايكوبين يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الرئة. الطماطم (البندورة) غنية بفيتامين C .مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة لديك ،ومحاربة نزلات البرد ويمكن أن تساعد في تقليل آثار الربو.
