أهم فوائد الفراولة للجسم، وفقًا لعلم النبات ، فهي شجيرة متسلقة تنتمي إلى العائلة الوردية. المصدر الأصلي للفراولة هو أوروبا ، لكنها تُزرع اليوم في جميع أنحاء العالم. هناك أكثر من 600 نوع من الفراولة بمذاقات وأحجام وقوام مختلفة.
تتوفر الفراولة على مدار السنة ، لكن موسم الذروة من أبريل إلى يوليو. أما عن فوائد الفراولة فهناك الكثير منها ومن أهمها ما يلي: فوائد الفراولة والقيمة الغذائية للفراولة: تعتبر الفراولة لذيذة للغاية ، لكنها أيضًا صحية جدًا ، كما أن فوائد الفراولة واضحة أيضًا ، وهي تشمل: يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية. لأن 100 جرام من الفراولة الطازجة تحتوي فقط على 32 سعرة حرارية.
أهم فوائد الفراولة للجسم، غني بالفيتامينات والمعادن ، يثري طعامنا. لذلك تضاف الفراولة الطازجة إلى النظام الغذائي اليومي بشكلها الطبيعي ، مثل إضافتها إلى السلطات أو خلطات العصائر المختلفة. يقوي جهاز المناعة لدينا. تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، وأهمها فيتامين سي.
في الواقع ، تحتوي ثماني حبات من الفراولة على فيتامين سي أكثر من برتقالة واحدة. غني بمضادات الأكسدة ، يمكنه محاربة الجذور الحرة والمساعدة في الوقاية من السرطان. مصدر ممتاز لفيتامين ك ، المنغنيز ، الفولات ، البوتاسيوم ، الريبوفلافين ، فيتامينات المجموعة ب ، النحاس ، المغنيسيوم وأوميغا 3.
- غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض LDL (المعروف أيضًا باسم “الكوليسترول الضار”).
- تساعد الألياف على تنظيم الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويقلل من تخثر الدم. يحتوي على الكثير من مركبات الفلافونويد.
- مركبات الفلافونويد لها تأثيرات مضادة للالتهابات وتساعد في حماية القلب.
- نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، فهو فعال أيضًا ضد التهاب المفاصل.
طريقة التخزين الفراولة الطازجة
- حلوة ومثيرة ، لكنها للأسف تتدهور بسرعة يمكن تخزين الفراولة في الثلاجة لعدة أيام قبل أن تتعفن.
- من الأفضل اختيار الفراولة ذات الدهن الأحمر الداكن ، ولا ينصح بالفراولة التي تميل إلى اللون الأخضر لأنها لن تنضج بعد قطفها.
- قبل تناول الفراولة يجب تنظيفها لإزالة المبيدات من المبيدات.
- في حالة وجود حبوب فاسدة في الصندوق ، يجب إزالتها على الفور لتجنب تعفن الثمار الأخرى.
تأثيرات الفراولة
- حساسية الفراولة بالنسبة للأشخاص الحساسين ، يمكن أن تسبب الفراولة ردود فعل تحسسية شديدة.
- تشمل أعراض نوبة الحساسية تورم واحمرار في الفم والشفتين واللسان والأكزيما والاحمرار والطفح الجلدي والصداع وسيلان الأنف وحكة في العينين.
- في حالة الاشتباه في الحساسية ، يوصى بتجنب هذه الفاكهة حتى لا تسبب الضرر للأسنان .
