طبخ

طريقة عمل الكيك الاسفنجي (كيك الشاي) في المنزل

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

طريقة عمل الكيك الاسفنجي، حيث من هذه المشاركة سوف نتعلم عن الطريقة التي منها نحصل على كيك الشاي في المنزل لكي تعمل هذه الكيكة في البيت نحتاج الى التعرف على المقادير اللازمة لصنع الكيك الاسفنجي في السطور القادمة نقدم لكم طريقة التحضير مع المكونات المطلوبة لصنع الكيك.

مقادير طريقة عمل الكيكة الاسفنجية:

  • 4 بيضات
  • 2 كوب دقيق
  • كوب إلا ربع من الحليب
  • كوب إلا ربع من السكر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب زيت

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية:

  1. يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك يدهن القالب بالسمن ويرش بالدقيق مع إزالة الفائض من الدقيق بالضرب الخفيف في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ويقلب ومن ثم يوضع جانباً.
  2. يوضع البيض مع اللبن مع السكر مع الزيت الفانيليا في المضرب أو وعاء الخلط الكهربائي ويخفق حتى يذوب السكر بشكل كامل.
  3. بعد ذلك يتم وضع خليط البيض في وعاء ويرش أو أن يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي مع الخفق مخفقة اليد في اتجاه واحد حتي يصبح الخليط سميك بالشكل الكافي.
  4. بعد ذلك يترك خيط في العجين ويصب في الصينية ويوضع في الفرن حتى يستوي بشكل كامل أو يتم وضعه في قالب سكين أو سيخ ويخرج نظيف وينقل من الفرن ويترك حتي يبرد بشكل كامل ويقدم مع الشاي بالحليب أو الشاي العادي أو حسب الرغبة.

طريقة عمل الكيكة بالشكولاتة

أيضا سوف نقدم لكم من خلال هذه المقالة الطريقة البسيطة لصنع الكيكة في الشكولاتة اللذيذة حيث سوف نقدم لكم جميع المقادير المطلوبة لكي يتم عمل هذه الكيكة بك سهولة في الآتي:

مقادير الكيك بالشوكولاتة

  • 1 كوب زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  • 1 كوب حليب.
  • 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 2 كوب سكر.
  • 3 بيضات.
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير الكيك بالشوكولاتة

يجب قراءة هذه الطريقة في تحضير الكيكة بالشوكولاتة في التالي:

  1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. نحضر صينية وادهنيها بالزبدة والدقيق ونتركها جانباً.
  3. في وعاء ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر ويترك جانباً.
  4. اخفقي الكاكاو والحليب والزيت في المضرب الكهربائي حتى يتجانسوا جيداً.
  5. أضيف السكر مع استمرار الخفق، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي على سرعة متوسطة.
  6. أضيف خليط الدقيق تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية من أسفل لأعلى حتى لا تتكون أى كتل.
  7. صبى خليط كيكة الشوكولاتة في الصينية وادخليها الفرن لمدة 25 –30 دقيق أو حتى تنضج.
  8. التزيين بصوص الشوكولاتة.

حيث في هذه الماركة قدمنا لكي الطريق البسيطة في صنع الكيك في المنزل بكل سهولة حيث يبحث الكثير من النساء التي تبحث عن طريقة لصنع الكيك بالشكولاتة والكيك الاسفنجي الذي يتم تناوله مع كوب الشاي او الحليب.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى